项目信息

项目名称：泓0871臻选云南菜

项目时间：2021年

项目地点：中国 · 上海

项目面积：860㎡

云南和上海——一个边陲神秘，一个都会繁华；一个是山林迷藏，一个是摩登盛景；一个因为丰饶而魔幻，一个因为魔幻而丰饶。一桌滇菜沪上开席，设计师决计把色香味煨进空间里，既是云南菜的色香味，亦是上海城的烟火人情。

泓0871的烟火剧以炫目开场，酒窖吧台区与走廊以材料的明确区别被一分为二，视觉分割明确空间情绪的转换。一体黄铜吧台与怀旧粗糙的灰色水磨石构成质感当代节奏强烈的酒吧区，酒窖通明阵列有如巨大的现代雕塑，黄铜线条与灯光横纵穿梭，都市的动感和力量可以在这里积蓄或释放。

幕落又升，散座区是古老记忆与现代情节的穿插叙事。一半是拙朴迷人的红色夯土，一半是弧形里面的现代包裹，整个区域在优雅与怀古中被巧妙平衡。黑色水磨石与剧场垂幕般窗帘将弧形落座区刻画出明确的节奏感，与之相对应的是夯土墙前蒸腾的古早典雅。材质的冲突交融在有限的空间里刻画出时间长河中截然不同的场景切片——属于云南、属于上海、属于过去、属于未来。

情绪与故事在进入茶室空间的一刻凝结成静止与感怀。阳光泻入，穿过木质格栅移门、穿过轻薄纱幔，铺满油润古朴的木地板与斑驳的天花墙面，最后的注脚写在狭长的餐桌与当代艺术画上，之前复杂冲撞的情绪得到统一，无限后退的昨日故事与当代审美在这里恰好相遇又自洽，构成一个更加包容的新场所。